在快速檢測(cè)中樣品一般都要進(jìn)行預(yù)處理，處理方法包括：粉碎、提取、凈化與濃縮。
1．粉碎
通常用磨粉機(jī)、糧谷粉碎機(jī)、絞肉機(jī)等將塊狀的或顆粒較大的動(dòng)植物樣本細(xì)化的過(guò)程。目的是增大樣本表面積，有利于待測(cè)組分的提取。
2．提取
提取是使待測(cè)組分與樣品分離的過(guò)程。
提取的方法較多，有靜置法、勻漿法、振蕩提取法、裝置提取法等。
3．凈化
經(jīng)過(guò)提取的待測(cè)組分，提取物中通常含有與該組分結(jié)構(gòu)相似的雜質(zhì)，將待測(cè)組分與雜質(zhì)分離的過(guò)程，稱(chēng)為凈化。
該步驟是樣本前處理的技術(shù)難點(diǎn)，也是關(guān)系到檢測(cè)結(jié)果的真實(shí)性及檢測(cè)方法可靠性的重要步驟。主要方法有固相萃取法、液-液分配法、化學(xué)處理法、掃集共蒸餾法、低溫冷凍凈化法、前置色譜柱凈化法等。
固相萃取法是目前應(yīng)用zui多的凈化方法之一，通過(guò)吸附柱、分配柱、凝膠滲透柱、薄層板等實(shí)現(xiàn)，其原理是樣本的待測(cè)組分在層析柱中吸附劑上被吸附與被解吸的反復(fù)過(guò)程。常用的吸附劑有佛羅里硅土、氧化鋁、活性炭、硅膠、氧化鎂和纖維素等。
液-液分配法也是一種十分常用的凈化方法，其原理是利用待測(cè)組分在一組互不相溶的溶劑對(duì)內(nèi)的分配系數(shù)不同，通過(guò)反復(fù)多次分配，使待測(cè)組分與雜質(zhì)分離，以達(dá)到凈化目的。常用的溶劑對(duì)有乙腈提取液的正已烷分配、乙腈提取液的三氯甲烷分配、丙酮提取液的石油醚分配、丙酮提取液的二氯甲烷分配等。
4．濃縮
由于凈化過(guò)程所引入的溶劑，可能會(huì)降低待測(cè)組分的濃度或不適宜直接進(jìn)樣，需要去除部分或全部溶劑及進(jìn)行溶劑轉(zhuǎn)換，此過(guò)程為濃縮或富集。主要通過(guò)旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器蒸干或惰性氣體（如氮?dú)猓┐蹈沙ト軇?br />
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